правильное молоко, которое из-под коровы, в холодильнике стоит неделю и хоть бы хны. а без холодильника и за сутки не прокисает.

Я же говорю, у меня обострённый вкус на молоко.
Вы будете пить, а я скажу, что уже скисло.

Ну в хорошем холодильнике. В советском стоит дня 3-4, потом киснет.
Хотя тут может и правда кому как.

учитывая, что кому-то и плацебо здорово помогает, я не удивлен. но если провести двойное слепое тестирование, я более, чем уверен, что ты не отличишь трехдневное молоко от свежего.

но это не проверить в здешних условиях. придеца верить на слово. у меня молоко день второй стоит в холодильнике. третий - бывало появлялся запах. может изначально плохое..

Имеется в виду цельное свежее молоко?

Если оно не начало киснуть, то не отличу. Скажем так, я уже не могу пить то, что остальным кажется вполне нормальным. И если в обед ещё молоко нормальное, то вечером из холодильника уже оно же может не прокатить.

в том-то и дело, что молоко, полученное из коровы запросто не прокисает неделю и больше.

А также и меньше.
Вы давно были в деревне? На деле все не так, как в теории.
Луз прав: не один раз было такое, что молоко, которое я пил дедушке казалось слегка подкисшим. И кисло оно всегда по-разному: все зависело от того, какая на улице температура, как быстро оно помещалось в холодильник и что ела корова, а также от самой коровы, ее самочувствия и бог знает чего еще ;) От трех-четырех до десяти дней.
Если не ошибаюсь, скисание это тоже денатурация белков под воздействием всяких микроорганизмов, а тут уж как получится...
Козье молоко по-моему киснет чуть быстрее; иногда за пару-тройку дней :( Хотя обычно столько не стоит :)

Вообще мне неясно, откуда сроки в неделю ... Для начала в этом вопросе мне непонятно, для чего в природе нужно храниться молоку больше суток. А если в этом нет необходимости, стало быть этого и нету.
Простоквашино(2.5) или весёлого молочника потребляю в одинаковом количестве и с одинаковым удовольствием. Открытое на третий день ещё не кислое, но уже на вкус неприятное и как питьевое уже не пригодно.
А по поводу, сколько оно хранится в закрытой упаковке я отвечу вопросом: а где, сколько раз и при какой температуре оно хранилось с момента упаковки?