|
Пока овощи типа кабачков\тыкв дешёвые, можно жарить лепёхи.
|
Ага, когда их урожай идёт, остальное время ценник порядка 2,5 сотни.
|
Цитата:
|
Так там без карты всегда цены конские.
|
Цитата:
|
|
Мои домашние (особенно внуки) очень любят блины: хоть каждый день подавай. Поэтому путем многих проб и ошибок прижился этот рецепт – быстро, нехлопотно, вкусно.
Тесто готовится на основе ряженки (подойдет и какой-нибудь другой кисломолочный напиток). Продукты: 0,5 л ряженки, 2 яйца, 1 стол. ложка подсолнечного масла, примерно стакан муки, соль (1/2 чайной ложки), сахар (примерно столовая ложка). Всё. Приготовление: продукты перемешиваем до однородной массы. Я пользуюсь либо кухонным комбайном, либо насадочным миксером. При необходимости смесь разбавляем молоком. Чем жиже тесто - тем тоньше блины. Выпекаем на блинной сковородке (благо их сейчас в продаже великое множество). Две хитрости: 1) если тесто готовите вручную, то сначала на яйцах и небольшом количестве жидкости нужно замесить очень густое тесто и только потом его разбавить, иначе очень трудно добиться однородности, 2) я смазываю сковородку растительным маслом при помощи половинки луковицы, насаженной на вилку. На всё про всё уходит не более получаса. |
Сосиски в омлете. Только омлет готовится как тоненькие блинчики. Для этого смешиваем 3/4 стакана сливок, 4 яйца, 1 ст. ложку муки, соль, перец и выпекаем как блины на сливочном масле. Получается где-то 7-8 омлетов. Всё - заворачиваем сосиски, завтрак готов.
|
Слоняюсь по Питерским экзотичным кафешкам...
1. Тайская "Чанг". https://youtu.be/_g1mtqaSyMM 2. Японская "Такояки". https://youtu.be/hMckCH327Ew 3, 4, 5, 6. "Umami", "Pho Bo", "Urumchi", "Пян-Се". https://youtu.be/a6dqkzmMVoY https://youtu.be/2uHSD2ge2Lk https://youtu.be/AhedHSil9i0 https://youtu.be/tr-wdMG0Cfs --------------------- |
|
| Текущее время: 08:43. Часовой пояс GMT +3. |
Powered by vBulletin® Version 3.8.12 by vBS
Copyright ©2000 - 2025, vBulletin Solutions, Inc. Перевод: zCarot