Еда

[Loser]

Сообщение от TNT

Ну как...а были эти усилители лет 30-40 назад?

Тогда не надо было усилителей - все съедалось и так.
Усилители при этом тоже были: природа, хорошая компания, коньяк, пиво и вино.

Вот я почему ко всяким усилителям с настороженностью отношусь.)

[TNT]

Ой...блин, я не так прочитал Нормально все, согласен целиком и полностью.
Спать пора идти

[Yago De Malina]

Е бояться не надо. даже натуральный свекольный краситель обозначается этой буквой.
надо по возможности избегать глу(ю)таматов (усилителей вкуса и запаха), а так же сои. Они есть почти во всех дешевых продуктах, как то пельмени, колбасы, сосиски, плавленый сыр, чипсы... В общем почти во всём "со вкусом..."
в сое же нет ничего плохого, просто она неблагоприятно влияет на желудок и кишки

[Loser]

Сообщение от Yago De Malina

в сое же нет ничего плохого, просто она неблагоприятно влияет на желудок и кишки

Я предполагаю, что соя в основном штатовская, а значит ГМ.

[TNT]

Я же говорю: не все "Е" одинаково полезны.
А про сою, пожалуйста, поподробнее. Насколько я знаю, она богата растительного происхождения белком и вроде как у нас в стране изначально предназначалась для откорма скота. Неужели она вредна? Я думал, что она дешева и безвкусна.

[VK]

Сообщение от Yago De Malina

надо по возможности избегать глу(ю)таматов (усилителей вкуса и запаха), а так же сои. Они есть почти во всех дешевых продуктах, как то пельмени, колбасы, сосиски, плавленый сыр, чипсы... В общем почти во всём "со вкусом..."
в сое же нет ничего плохого, просто она неблагоприятно влияет на желудок и кишки

чушь. и про глутамат натрия и про сою тоже.

[VK]

Сообщение от Loser

Я предполагаю, что соя в основном штатовская, а значит ГМ.

и даже если это так (что далеко не факт), чем же это плохо? только без домыслов, одни факты, пожалуйста.

[Yago De Malina]

не рискну утверждать про вредность вышеуказанных ингредиентов, однако в общем и целом у них одна задача - сокрытие невысокого качества посредственных продуктов и увеличение объема яства в целом.

[VK]

бред, бред... глутаминовая кислота - одна из незаменимых для человека аминокислот. содержится в куче продуктов, а глутамат натрия синтезируется, в том числе, самим организмом. глутамат натрия добавляют в соевые продукты для придания им вкуса, более похожего на вкус мяса. сама соя при этом - отличный источник белков для организма, а главное дешевый. соя сама по себе ценный продукт питания, а дискредитирована была недобросовестными производителями, которые выдают продукты из нее за сделанные из мяса... но говорить о ее вреде для организма - верх глупости.

[under]

Сообщение от VK

бред, бред... глутаминовая кислота - одна из незаменимых для человека аминокислот. содержится в куче продуктов, а глутамат натрия синтезируется, в том числе, самим организмом. глутамат натрия добавляют в соевые продукты для придания им вкуса, более похожего на вкус мяса. сама соя при этом - отличный источник белков для организма, а главное дешевый. соя сама по себе ценный продукт питания, а дискредитирована была недобросовестными производителями, которые выдают продукты из нее за сделанные из мяса... но говорить о ее вреде для организма - верх глупости.

все правильно!
----------------------
Все белки разные, хотя они и образуются из одних и тех же 22 аминокислот. У них различные функции, которые проявляются в различных частях организма.Есть белки полноценные и неполноценные.
Полноценные белки обеспечивают требуемый баланс восьми незаменимых аминокислот, из которых строятся ткани, и встречаются в продуктах животного происхождения, таких, как мясо, птица, морепродукты, яйца, молоко и сыр.
Неполноценные белки - те, в которых не хватает определенных аминокислот, и они используются неэффективно, если употребляются отдельно. Однако, если их принимать с небольшим количеством белка животного происхождения, то они становятся полноценными. Таковы белки, содержащиеся в семечках, орехах, горохе, хлебных злаках и бобах.
Смесь полноценных и неполноценных белков является наиболее питательной и полезной. Хорошо приготовленный рис с бобами и сыром может быть столь же питательным как бифштекс и в то же время содержать меньше жира и быть более дешевым.

Сообщение от Yago De Malina

Е бояться не надо. даже натуральный свекольный краситель обозначается этой буквой.

ну тут смотря какой код Е!Некоторые действительно вредны и собственно запрещены!