Еда

[pod]

Сообщение от unseen

грудинка, шпигованая чесноком, веточками тимьяна..с картошечкой под пармезано-чесночно-майонезным соусом. запекалась в духовке =)
кушаецца щас под водку.

после этого, я тебя ненавижу

мегариспект, с такими талантами можно вообще в рестораны не ходить!

[TNT]

Дело мастера боится

[Yago De Malina]

духовка вообще девайс для ленивых.
взять мясо получше, свининку карбонад, попросить нарезать в магазине.
положить на него нарезанные круглешками помидоры.
сверху немного майонеза, сливок или сметаны.
приправы какой-нибудь без глютаматов.
и печь до готовности, примерно полчаса.
важно не солить много, тогда мясо более сочное.
можно кольца картошки вокруг разложить,
тогда не нужно париться с гарниром.

получается отличная еда, во время приготовления которой можно заняться более приятными делами

[TNT]

Ну, правда, не советую увлекаться сильно всякими карбонадами (особенно) - говорят, готовят неизвестно из чего...
Кстати, кто что думает про всякие колбасы? Какие хороши, а какие не очень?

[Loser]

Сообщение от TNT

Ну, правда, не советую увлекаться сильно всякими карбонадами (особенно) - говорят, готовят неизвестно из чего...
Кстати, кто что думает про всякие колбасы? Какие хороши, а какие не очень?

Там речь шла не о копчёном карбонаде, а о свежем мясе из соответствующей части туши.

Копчёностями, действительно, не стоит увлекаться.
Как и колбасами местного производства.
Я, последнее время, предпочитаю сделать буженину в духовке, а копчёности и колбаски - только по праздникам.

[Oktober]

Был я в деревне в Белоруссии. Там приготовили свою домашнюю колбаску на дымке в печной трубе... Такие колбаски только в раю подают - до чего же она была хороша!

[Loser]

Сообщение от Oktober

Был я в деревне в Белоруссии. Там приготовили свою домашнюю колбаску на дымке в печной трубе... Такие колбаски только в раю подают - до чего же она была хороша!

Только вчера встал в семье вопрос насчёт изготовления колбасок.
Но проблема в оболочке... Типа, во что фарш набивать - кишек-то нет в продаже.

[TNT]

Сообщение от Loser

Там речь шла не о копчёном карбонаде, а о свежем мясе из соответствующей части туши.

Копчёностями, действительно, не стоит увлекаться.
Как и колбасами местного производства.
Я, последнее время, предпочитаю сделать буженину в духовке, а копчёности и колбаски - только по праздникам.

А...точняк, понял.
Мне карбонад когда я его делал под майонезом не понравился тем, что он суховат получается Беру обычно для такого дела свинину безкостную (она пожирней), отбиваю, на нее картофан, манойез и в духовку

+1 насчет копченостей - читаешь состав, там по 4-5 заменителей/усилителей...одни буквы Е. Стараюсь продукты, где больше "двух Е", вообще не брать. А лучше, чтобы и двух не было.

[VK]

Сообщение от TNT

Стараюсь продукты, где больше "двух Е", вообще не брать. А лучше, чтобы и двух не было.

прикольно. это называется "пастернака не читал, но осуждаю", т.е. "что такое эти "Е" не знаю, но кушать не буду".