"Три кита" пищевой промышленности

[Doooh]

Про любой продукт можно надыбать в сети "приятного аппетита". А вот курильщиков такой способ получения успокоения\удовольствия почему-то не смущает несмотря на любые попытки запугать. Это наркота. И пугать здесь бесполезно. Только вы пытаетесь отказаться от одного из ключевых продуктов из трёшки, как вам начинает чего-то не хватать. Вы либо заменяете тут же на что-то подобное (плавл. сырки меняются варёнкой, а по-хорошему на авокадо), либо мучаетесь непреодолимым желанием что-то ещё съесть. И единственным временным ограничителем этого чувства может быть битком набитый желудок, что, собственно, и происходит.
А я предпочитаю фрукты, но качество оных в данный момент которые я могу приобрести в доступных мне местах, удручает. "Несезон" коснулся яблок, апельсинов, и сейчас непонятная свистопляска с бананами. Авокадо -дороговато и нестабильно. Про дыни вообще молчу. Так что речь не о здоровом питании в принципе.
А про "что не переварится - выйдет" - весьма распространённое заблуждение. Организм уверен, что вы ему подсунули что-то полезное и будет стараться переварить это.

[TNT]

Сообщение от Doooh

А про "что не переварится - выйдет" - весьма распространённое заблуждение. Организм уверен, что вы ему подсунули что-то полезное и будет стараться переварить это.

Клетчатки много переварит?

[VK]

дуух не озабочен ознакомлением с накопленными человечеством знаниями относительно т.н. "проблемы питания", а предпочитает изобретать свой велосипед, с квадратными колесами и палкой вместо сиденья. и ладно бы изобретал себе втихаря, но он же еще на этой почве подспудно других на путь истинный наставляет, пишучи полную хрень. и это касается практически любой из тем, где он ухитрился засветиться.

Сообщение от лю...

Ну вот, мяса опять нет А почему яблоко "крахмалистое"?

потому что читать книжки - недостойно.

[Doooh]

Клетчатки переварится ровно столько, сколько съест накопленная кишечная микрофлора.
А крахмалистость продуктов описывается в иных, чем читал косящий под прохожего, книгах. А поскольку Шелтон не является в данном случае авторитетом, то ссылающиеся на него являются невеждами.
Крахмал - это полисахарид. Моносахариды - производные крахмала. Весь сахар во фруктах - преобразованный крахмал. Яркий пример - бананы. В банан с момента сбора с пальмы и до употребления сладкого фрукта никаких дополнительных веществ не поступает. Говорят, что он дозревает. Так же яблоки. Красные не в такой степени, но зелёные содержат сразу после сбора сахар в крахмалистом виде. Если подождать подольше можно получить "сахарное" яблоко, но крошащееся. Картофель полежавши тоже становится сладким. При термообработке весь крахмал тоже переходит в сахар. Сравните, к примеру, свежие и, скажем, печёные свеклу, морковь, то же яблоко.

А насчёт "засветиться" объясни, как тебе это удаётся???

[TNT]

Так он (организм) постарается переварить клетчатку или все-таки "непераварится - выйдет"?
Насколько мне известно, не усвоится вообще почти ничего - выйдет практически всё.

[Doooh]

У классически питающихся выйдет полностью, у меня на фруктах переваривается сколько бы ни слопал. Другое дело, что слопать много тоже проблема. Интересно другое, что клетчатка - это как бы каркас, который для человека не имеет привлекательности, но для микроорганизмов внутрях как раз всё наоборот.
ЗЫ:если слопать антибиотиков, то организм ничего не сможет сделать с клетчаткой.

[VK]

дуух в очередной раз говорит фигню, почерпнутую из книжек неучей, не осиливших даже школьной программы по химии. сам дуух химию, походу, прогуливал из принципиальных соображений. крахмала в яблоках, ни в зеленых, ни в спелых, практически нет. и проверить это очень просто - качественная реакция на крахмал доступна любому, достаточно капнуть йод на разрезанное яблоко и убедиться. это, кстати, тоже проходят в школе. для контраста можно полить йодом картофель и сравнить.

вот с чем не могу не согласиться - так это с тем, что дуух хорошо переваривает клетчатку. на 100%. как корова... да и мышление такое же примерно.