Консерванты:добро или зло

[VK]

Сообщение от Doooh

Микрофлора полости рта, препятствующая размножению паталогической флоры? Не страдает, м?
Понемножку консервантов там-сям, каждый день - не наберём убийственную дозу?

LD50 сорбиновой кислоты >10г на килограмм массы тела. сам посчитаешь, сколько тебе надо съесть колбасы в один присест, чтобы сдохнуть или поверишь, что тебе это не под силу?
микрофлора не страдает, мычи-не мычи.

Сообщение от Doooh

VK, ты обычно требуешь ссылок. Не серчай - выдай свои источники.

Люк Э., Ягер М. Консерванты в пищевой промышленности: Свойства и применение. 1998. СПб.
Химическая энциклопедия, Москва, 1988г

[TNT]

Сообщение от VK

чем искусственные отличаются от естественных?

Тем, что в качестве искусственных вечно норовят насовать всякого дерьма.

[VK]

зашибись у тебя аргументация. может примеров накидаешь?

[Дем]

Сообщение от VK

зашибись у тебя аргументация. может примеров накидаешь?

как в клипе "наркоман Павлик" - ...с такими аргументами не поспоришь.))))

[TNT]

Сообщение от VK

зашибись у тебя аргументация. может примеров накидаешь?

Да хрен их знает, эти примеры Мало что-ли запрещенных консервантов? Раз не указывают, то могут насовать чего угодно.

[Lesha]

При нашей экологии, за 10 минут на улице надышешься так, что на все консерванты уже пофигу.

[VK]

Сообщение от TNT

Да хрен их знает, эти примеры Мало что-ли запрещенных консервантов? Раз не указывают, то могут насовать чего угодно.

ну да, естественно, зачем нам использовать копеечную бензойную кислоту, если можно из ибеней каких-нибудь привезти неведомую хрень и засыпать ее мешками в готовый продукт.
если бредишь, то бредь хотя бы правдоподобно.

[FeD]

Сообщение от Doooh

Понемножку консервантов там-сям, каждый день - не наберём убийственную дозу?

цитата из вики:

Бензойная кислота в свободном виде и виде сложных эфиров встречается в составе многих растений и животных. Значительное количество бензойной кислоты находится в ягодах (около 0,05 %). Зрелые плоды некоторых видов вакциниум содержат даже 0,03-0,13 % свободной бензойной кислоты. Большое количество бензойной кислоты содержится в бруснике (до 0,20 % в спелых ягодах) и клюкве (до 0,063 %). Бензойная кислота также образуется в яблоках после заражения грибком Nectria galligena. Среди животных, бензойная кислота обнаружена в основном во всеядных или фитофагных видах, например, во внутренных органах и мускулах тундряной куропатки (Lagopus muta), также как и в выделениях самцов овцебыка или азиатского слона.

[TNT]

Т.е. бензойная кислота - не химия, а натурпродукт?

[FeD]

Сообщение от TNT

Т.е. бензойная кислота - не химия, а натурпродукт?

конечно. и выделена она была изначально из природных веществ.